Dieta liquida completa

Una dieta líquida completa consta únicamente de líquidos y alimentos que normalmente son líquidos, así como alimentos que se licuan a temperatura ambiente, como los helados. También incluye:

• Sopas con crema tamizada
• Té, jugo, batidos de gelatina, pudín y paletas heladas

Si sigue una dieta líquida, no puede comer alimentos sólidos.

La mayoría de las personas solo necesitan seguir una dieta líquida completa durante unos días o dos semanas.

¿Por qué puede necesitar una dieta líquida completa?

Antes de un examen o procedimiento médico, o para ciertos tipos de cirugía, es posible que deba seguir una dieta líquida estricta. Es fundamental que se adhiera estrictamente a la dieta para evitar complicaciones con el procedimiento, la cirugía o los resultados de las pruebas. También es posible que deba seguir una dieta líquida estricta durante un período breve después de una cirugía en el estómago o el intestino.

Es posible que también deba seguir esta dieta si tiene problemas para tragar o masticar. Si le recetan esta dieta para la disfagia (problemas para tragar), su logopeda le dará instrucciones más detalladas. La dieta líquida completa a veces se usa como una transición de una dieta de líquidos claros a su dieta regular.

Cómo funciona una dieta líquida completa

En una dieta completamente líquida, puede comer alimentos que son líquidos o se vuelven líquidos a temperatura ambiente, como se mencionó anteriormente. Dado que estos alimentos contienen poca o ninguna fibra o proteína, interrumpirán su digestión. Con una dieta líquida completa, es posible que necesite comer más de las tres comidas estándar al día para obtener todas sus calorías y nutrientes. Coma de seis a ocho veces al día, con una variedad de líquidos y alimentos colados o mixtos. Use productos lácteos enteros, como mantequilla o leche entera, o batidos de suplementos altos en calorías para aumentar su consumo de calorías. Si le preocupa obtener suficiente nutrición con esta dieta, otra buena opción es un multivitamínico líquido.

Sólo se deben consumir líquidos.

Puede consumir los siguientes alimentos y bebidas:

• Agua
• Jugos de frutas, incluyendo néctares y jugos de pulpa
• Margarina, mantequilla, aceite, nata, natillas y budines
• Sorbete, yogurt helado y helado regular
• Paletas y helados de frutas
• Jarabes, miel y azúcar
• Caldo de sopa (no sólidos, sino caldo, consomé y sopas de crema colada)
• Ginger ale y Sprite Gelatin son dos ejemplos de refrescos (gelatina)
• Suplementos líquidos como Boost, Worry, Resource y otros
• Café o té con nata o leche, azúcar o miel

Consulta con tu médico o dietista para ver si puedes incluir los siguientes alimentos en tu dieta líquida completa:

• granos que han sido cocidos y refinados, como crema de arroz, avena, sémola o farina (crema de trigo)

• Carne que está tensa, como la de los alimentos para bebés.

• Sopa con puré de patatas

El desayuno puede estar en el menú para ese día.

merienda de desayuno

• 1/2 taza de bebida suplementaria, como Boost o Worry

• 1/2 taza de yogur (estilo natillas)

Almuerzo

• 2 litros de sopa

• media taza de jugo de tomate

• 1 taza de budín de chocolate

Merienda para la tarde

• 12 tazas de suplemento de bebida

• 1 taza de jugo de frutas

Cena

• 2 litros de sopa

• 1/2 a 1 taza de avena mixta diluida en leche

• media taza de limonada

Merienda en la noche

• 1 taza de suplemento de bebida

• media taza de helado de vainilla

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Alimentos a evitar en una dieta líquida

En una dieta completamente líquida, debe evitar los alimentos sólidos. Esto significa evitar frutas y verduras crudas, cocidas o enlatadas con piel o semillas. Otros alimentos que se deben evitar incluyen: Puré de frutas y verduras, como puré de aguacate de nueces y semillas Queso, tanto duro como blando Sopas con fideos, arroz u otros pedazos de helado con sólidos Pan, cereales y otros granos integrales Carne y sustitutos de la carne ❌ El agua con gas y los refrescos son ejemplos de bebidas carbonatadas.

Las personas que se han sometido a una cirugía estomacal deben evitar beber jugo de naranja y otros jugos de frutas y vegetales ácidos. Estos jugos pueden causar quemaduras.

Si le preocupa su ingesta de vitamina C, hable con su médico acerca de tomar suplementos líquidos de vitamina C. Según el procedimiento, su médico puede darle instrucciones nutricionales adicionales.

¿Qué alimentos comer?

En comparación con una dieta de líquidos claros, una dieta líquida completa le permite comer una variedad más amplia de alimentos.

Frutas y vegetales

✅ Todos los jugos de frutas y verduras (evite la pulpa a menos que su médico le indique lo contrario)

sopas

✅ Caldo claro con caldo (carne, pollo, verduras) ✅ Sopa de verduras, coladas y en puré ✅ Sopas con carne colada o crema (puede contener puré de verduras o carne)

Lácteos

✅ Leche de vaca en todas sus variantes (entera, baja en grasa, baja en grasa, sin grasa) ✅ Las alternativas de leche sin lactosa son la leche de soya, almendras y lino. ✅ Mantequilla (mitad y mitad) ✅ Cremor tártaro ✅ Yogur en la forma de natillas

cereales

✅ Crema de Trigo✅ Crema de sémola de arroz y otros granos cocidos elaborados con granos refinados que han sido diluidos con leche

grasas

✅ Margarina mayonesa mantequilla de maní cremosa u otra mantequilla de nuez de su elección

bebidas

✅ Té y café ✅ Infusión de cacao ✅ Bebidas de frutas con sabores artificiales ✅ Bebidas deportivas de limonada, similares a los batidos Gatorade (puede agregar mantequilla de maní suave o fruta enlatada, pero mezcle hasta que quede suave) ✅ El ponche de huevo está pasteurizado

Bebidas para reponer

✅ Desayuno instantáneo Glucerna Provide Boost Carnation

postres

✅ Budín, natillas, gelatina y helado (variantes regulares) ✅ Paletas de sorbete de helado de frutas

Cosas a considerar antes de embarcarse en una dieta líquida completa

Su médico es la mejor fuente de información sobre qué alimentos debe y no debe comer en una dieta líquida completa. También puede consultar a un dietista registrado. Un dietista registrado puede ayudarlo a planificar sus comidas dentro de los parámetros de una dieta líquida completa y adaptarla a sus necesidades específicas. Por ejemplo, algunas personas necesitan una dieta especial si tienen diabetes. Es posible que otras personas que se hayan sometido a una cirugía bariátrica deban evitar o limitar ciertos alimentos, como el azúcar, en la dieta líquida completa durante un período de tiempo.