Los restaurantes más antiguos del mundo. ¡12 restaurantes que han estado en el negocio por cientos de años!
Cientos de cafés y restaurantes en todo el mundo abren y cierran todos los días, y muchos de ellos no tienen tiempo para trabajar durante un año. La feroz competencia está obligando al cierre de establecimientos, aunque tengan una carta diferenciada, precios atractivos y comida de primera calidad.
En este contexto, cobran aún más valor e importancia las tabernas, cafés y restaurantes que no han cesado su actividad durante cientos de años y que diariamente deleitan a los visitantes con deliciosos platos.
En todo el mundo encontrarás restaurantes con una historia muy rica e interesante. Pasaron guerras, revoluciones, crisis y otros problemas graves, pero eso no les impidió trabajar y retener visitantes.
- Honke Owariya, Kioto
- San Pedro Stiftskeller, Salzburgo
- Zur Letzten Instanz, Berlín
- Sobrino de Botín, Madrid
- Karim’s, Vieja Delhi
- Restaurante Rules, Londres
- Zum Franziskaner, Estocolmo
- Bianyifang, Pekín
- Posada del caballo blanco, Newport
- Tour d’Argent, París
- Tavares Rico, Lisboa
- Posada Griswold, Essex
Honke Owariya, Kioto
Este restaurante lleva abierto desde 1465 en la entonces capital de Japón. El restaurante de casi 600 años de antigüedad es una de las principales atracciones turísticas de la ciudad.
Los restaurantes más antiguos del mundo. ¡12 restaurantes que han estado en el negocio por cientos de años! 20 curiosidades
Se recomienda la tarjeta de negocios de Kioto para visitar a todos los viajeros que vinieron a Japón de vacaciones. El plato principal del menú de Honke Owariya es la sopa de soba, que es apreciada por lugareños y visitantes de la ciudad.
San Pedro Stiftskeller, Salzburgo
La historia de este restaurante europeo más antiguo se remonta al año 803: el lugar es reconocido oficialmente como el más antiguo de Austria y de toda Europa. La primera mención data del mismo año: las reglas sobre el restaurante están escritas por el teólogo y científico Alcuin.
Los restaurantes más antiguos del mundo. ¡12 restaurantes que han estado en el negocio por cientos de años! 21 curiosidades
Históricamente, San Peter Stiftskeller ha recibido a funcionarios de alto rango, clérigos y turistas comunes que quieren probar la cocina local.
Zur Letzten Instanz, Berlín
La Terraza de Berlín se inauguró oficialmente en 1641, pero el nombre del restaurante alemán llegó 80 años antes. El plato emblemático de este lugar es el solomillo a la brasa.
Los restaurantes más antiguos del mundo. ¡12 restaurantes que han estado en el negocio por cientos de años! 22 curiosidades
El menú del restaurante incluye una cerveza de producción local, que se recomienda probar a todos los amantes del lúpulo. En un momento, el restaurante fue visitado por Napoleón Bonaparte y elogió mucho la cerveza local, y Zur Letzten Instanz de Angela Merkel es uno de sus lugares favoritos en la ciudad.
Sobrino de Botín, Madrid
El restaurante español abrió sus puertas en 1725, y el legendario artista Francisco Goya trabajó aquí durante mucho tiempo; el creador trabajó a tiempo parcial en el restaurante como lavaplatos, según el Libro Guinness de los Récords.
Los restaurantes más antiguos del mundo. ¡12 restaurantes que han estado en el negocio por cientos de años! 23 curiosidades
El plato principal del lugar es el cochinillo frito – hace 100 años una porción de cerdo costaba solo 5 centavos, y ahora el restaurante vende comida hasta en 15 dólares.
Karim’s, Vieja Delhi
El restaurante apareció en 1913 en el territorio de la parte histórica de la ciudad de Delhi, India. El menú se basa en la cocina mogol, ya que las raíces del creador se remontan al Imperio mogol. La comida del restaurante es particularmente especiada y rica en hierbas.
Los restaurantes más antiguos del mundo. ¡12 restaurantes que han estado en el negocio por cientos de años! 24 curiosidades
En 1857, el imperio cayó, el padishah se rindió a los soldados británicos y la familia Karim se vio obligada a abandonar Delhi, con todas las recetas hechas en la antigüedad. Un descendiente de la familia llamado Haji Karimuddin regresó a la capital india en 1913 e inmediatamente abrió un hotel en la ciudad. Sirvió a sus invitados la comida que solían comer los Padishahs.
Restaurante Rules, Londres
La historia de este lugar comienza en 1798, ya lo largo de su existencia, el restaurante ha sido regentado por tres familias.
Los restaurantes más antiguos del mundo. ¡12 restaurantes que han estado en el negocio por cientos de años! 25 curiosidades
Sin embargo, el concepto del Restaurante Rules no ha cambiado: a los visitantes se les sirven deliciosos platos de la cocina nacional a precios bajos. Los visitantes más famosos del café son Charlie Chaplin, Charles Dickens, Clark Gable y HG Wells.
Zum Franziskaner, Estocolmo
Los restaurantes más antiguos del mundo. ¡12 restaurantes que han estado en el negocio por cientos de años! 26 curiosidades
El restaurante apareció en Estocolmo en 1421 y es considerado el más antiguo de la ciudad. El ambiente de la sala es informal y luminoso, por lo que los visitantes acuden aquí para degustar la gastronomía local y pasar una agradable velada en compañía de amigos.
Bianyifang, Pekín
En la capital de China hay un restaurante que fue fundado en 1416 y sigue siendo el lugar más popular para turistas de todo el mundo. Aquí se sirve el famoso Pato Pekín, que se cocina en horno cerrado, lo que le da a la carne una costra muy crocante.
Los restaurantes más antiguos del mundo. ¡12 restaurantes que han estado en el negocio por cientos de años! 27 curiosidades
El restaurante abrió durante el reinado de la dinastía imperial Ming. Ahora los residentes y visitantes de la ciudad vienen aquí para sentir la atmósfera de los lugares donde la gente comía en el siglo XV.
Posada del caballo blanco, Newport
The American Tavern fue fundada en 1673 y ha estado sirviendo a los visitantes de forma continua durante casi 350 años. Varios colonos de Gran Bretaña y más tarde los primeros presidentes de los Estados Unidos comieron y bebieron de él.
Los restaurantes más antiguos del mundo. ¡12 restaurantes que han estado en el negocio por cientos de años! 28 curiosidades
Los visitantes entonces no sabían leer y acudían a la posada por el reconocible emblema de un caballo blanco. La gente sabía que «White Horse» es uno de los mejores lugares de la ciudad, donde definitivamente no puedes quedarte con hambre y sobrio.
Tour d’Argent, París
El restaurante abrió sus puertas a principios de 1582 bajo la dirección del rey francés Enrique III y permitía a los visitantes contemplar la hermosa vista del río Sena que se podía ver desde las ventanas del restaurante.
Al rey ya sus cortesanos les gustaba venir aquí después de cazar para descansar y comer la caza que habían cazado. Cuenta la leyenda que fue aquí donde comenzaron a comer con tenedor, un cubierto que nadie en Europa había usado antes.
Tavares Rico, Lisboa
El restaurante portugués nació en 1784 y aún se encuentra entre los mejores restaurantes de la capital del país. Aquí el huésped es recibido por un elegante interior, deliciosa comida y bebida.
Los restaurantes más antiguos del mundo. ¡12 restaurantes que han estado en el negocio por cientos de años! 29 curiosidades
Reyes y familias corrientes que iban a la ciudad los fines de semana podían comer aquí. Tavares Rico organiza fiestas festivas para grandes empresas.
Posada Griswold, Essex
En el territorio estatal de Connecticut, en 1776, apareció un restaurante que capturó los períodos más brillantes de la historia de los Estados Unidos. Mientras se desarrollaba la revolución en el campo, la ciudad desarrollaba su economía gracias al desarrollo de la construcción naval.
Los restaurantes más antiguos del mundo. ¡12 restaurantes que han estado en el negocio por cientos de años! 30 curiosidades
Los constructores navales se mudaron a la ciudad, abrieron astilleros y construyeron el primer buque de guerra del país: «Oliver Cromwell».
Griswold se abrió para recibir a altos funcionarios, constructores navales y colonos. El restaurante todavía alimenta a los visitantes con comida deliciosa y sirve bebidas para todos los gustos.
